Câu hỏi:
Giúp em bài tập về nhà Ngữ văn lớp 7 câu hỏi như sau: cảm nhận về màu sắc và hương vị của Phở
Trả lời 2:
Gia Sư Hoàng Khang gữi câu trả lời dành cho bạn:
40 món ăn ngon của thế giới. Đó chính là Phở – một món ăn quen thuộc có phần dân dã với đại bộ phận người dân Việt.
Trong mỗi tô phở có những hương vị đặc trưng rất riêng, mùi thơm của các loại rau, vị đậm đà, thơm lừng của nước dùng hay một chút dai và bùi bùi của bánh phở tất cả hòa quyện trong tô phở thơm ngon. Chính vì vậy mà phở Việt có tên và dẫn đầu danh sách những món ăn ngon nên thử trong đời.
Có thể thấy ẩm thực Việt đa dạng và phong phú với nhiều món ăn dân dã nhưng vô cùng tuyệt vời và phở là một món ăn truyền thống của nước ta. Từ khắp mọi nơi, từ các vùng quê đến các thành đô đều thấy có sự xuất hiện của phở với nhiều hương vị, màu sắc khác nhau. Tất cả làm nên những hương phở đặc trưng của mỗi khu vực.
Thưởng thức tô phở nóng hổi với nhiều loại rau thơm, ngò gai sẽ giúp bạn cảm nhận được nhiều hương vị trong đó. Nó là sự tinh túy, chắt chiu và những bí quyết để làm nên một tô phở dậy mùi. Chẳng ai biết chính xác phở có tự bao giờ và nguồn gốc từ đâu bởi đi đâu cũng thấy sự hiện diện của phở. Nhưng có người cho rằng phở xuất hiện đầu tiên tại Nam Định và Thủ đô Hà Nội là nơi làm nên danh tiếng lẫy lừng của bát phở.
Không chỉ có người Việt mới thích phở mà ngày nay nó trở thành món ăn “khoái khẩu” của nhiều người nước ngoài. Họ cảm nhận vị lạ trong từng giọt nước dùng, cái hương vị đặc trưng của Việt Nam không thể lẫn vào đâu được. Chỉ cần một lần thưởng thức hương vị của phở bạn sẽ không thể nào quên được nó và sẽ “hẹn gặp lại” vào ngày mai. Nếu bạn hỏi 10 người nước ngoài nghĩ đến món ăn nào khi nói về ẩm thực Việt thì có lẽ đến 9 người chọn phở.
Tất cả các hương vị trong bát phở hòa quyện vào nhau, nếm thử một muỗng nhỏ bạn sẽ cảm nhận được sự tinh túy trong từng hương vị. Vị tươi ngon của thịt bò hay thịt gà, vị dai của bánh phở, hương thơm của rau, vị cay của ớt và một chút chua chua của chanh. Xuýt xoa và xì xụp húp, thật tuyệt vời phải không.
Ngày nay phở đã đi khắp mọi nơi, đến mỗi vùng người dân lại có những khúc biến tấu để phù hợp hơn với hương vị của mình. Có nơi là phở bò, phở gà, phở nạm, phở gầu,… nhưng nhìn chung tất cả đều giữ những nét truyền thống vốn có của tô thở trứ danh.
Trả lời 1:
Gia Sư Hoàng Khang gữi câu trả lời dành cho bạn:
Phở là 1 món ăn truyền thống của VN và là thương hiệu nổi tiếng ở thị trường quốc tế, du khác sang VN họ rất thích hương vị phở ở đây. Phở được làm từ bánh phở, thịt bò hoặc thịt gà và những gia vị khác. Phở tái chín mang hương vị đặc biệt riêng mà mỗi thực khách đã từng một lần thưởng thức đều không thể quên, Bát phở tái chín nóng hổi, thơm ngon rất bắt mắt và hấp dẫn. Phở là một món nước, vì thế sẽ ngon hơn khi ăn cùng với giá. Ăn phở với gia đình không chỉ phản ánh truyền thống người Việt mà còn tạo nên không khí ấm cúng. Phở là món ăn yêu thích của hầu hết người Việt và thường được phụ vụ như bữa sáng. Hơn nữa, phở còn phổ biến ở thị trường quốc tế bởi vị ngon và giá thành phải chăng. Vào mỗi cuối tuần tôi và bạn bè thường rủ nhau ra tiệm phở ăn. Tôi rất tự hào về các món ăn ẩm thực của VN và mong muốn trong tương lai phở sẽ càng nhiều người biết đến hơn nữa, giúp mọi người hiểu hơn về bản sắc và văn hóa của người dân Việt !
