Câu hỏi:
Giúp em bài tập về nhà Hóa học lớp 12 câu hỏi như sau: So sánh glucozo và fructozo
Trả lời 2:
Gia Sư Hoàng Khang gữi câu trả lời dành cho bạn:
Đáp án:
Giải thích các bước giải: *Giống nhau:
+Cả Glucozo và Fructozo có thể tham gia phản ứng cộng H2 để chuyển hóa thành Sobitol.
+Trong dung dịch, cả Glucozo và Fructozo đều có thể tác dụng với Cu(OH)2, cho dd màu xanh lam.
+Glucozo và fructozo được phân loại là carbohydrate. Cùng nằm trong nhóm Monosaccarit.
+Cả Glucozo và Fructozo đều tan trong nước do có nhiều nhóm OH-.
+Glucozo và Fructozo đều có thể phản ứng tráng gương trong môi trường kiềm.
+Glucozo và Fructozo có thể tác dụng với kim loại Na do có nhiều nhóm OH-.
*Khác nhau:
+Fructozo không tác dụng với nước Brom, còn Glucozo thì có thể tác dụng với nước Brom.
+Trong dung dịch, Glucozo tồn tại cả hai dạng mạch vòng và mạch hở, còn Fructozo tồn tại chủ yếu ở dạng mạch vòng.
Trả lời 1:
Gia Sư Hoàng Khang gữi câu trả lời dành cho bạn:
– Giống:
+ Là các chất rắn kết tinh màu trắng, vị ngọt, tan tốt trong nước.
+ Trong dung dịch kiềm, chúng chuyển hoá qua lại lẫn nhau.
+ Cùng CTPT
+ Là ancol đa chức liền kề nên hoà tan được $Cu(OH)_2$ tạo dd xanh và các tính chất khác của ancol.
+ Cùng có phản ứng cộng hidro tạo sobitol.
– Khác:
+ Fruc ngọt hơn glu.
+ Phân tử glu có nhóm anđehit nên có tính chất của anđehit. Phân tử fruc có nhóm xeton nên có tính chất của xeton.
