Câu hỏi:
Giúp em bài tập về nhà Hóa học lớp 11 câu hỏi như sau: Nêu hiện tượng và viết phương trình khi cho iot vào hồ tinh bột rồi đun nóng sau đó để nguội
Trả lời 1:
Gia Sư Hoàng Khang gữi câu trả lời dành cho bạn:
Khi nhỏ vài giọt dung dịch iot vào ống nghiệm đựng sẵn dung dịch hồ tinh bột ta thấy dung dịch chuyển thành màu xanh tím, do tinh bột có cấu tạo dạng rỗng nên hấp phụ iot.
Khi đun nóng dung dịch thì màu xanh tím bị mất màu, để nguội thì màu xanh tím lại xuất hiện, do khi đun nóng tinh bột duỗi xoắn không thể hấp phụ được I2 để nguội tinh bột lại về dạng xoắn.
Không có phương trình cụ thể khi cho tinh bột tác dụng với I2
