Câu hỏi:
Giúp em bài tập về nhà Sinh Học lớp 10 câu hỏi như sau: tại sao người già không nên ăn nhiều lipit?
Trả lời 2:
Gia Sư Hoàng Khang gữi câu trả lời dành cho bạn:
Giải đáp:
Lời giải và giải thích chi tiết:
- Ở người cao tuổi thì các cơ quan, chức năng đều bị yếu dần đi. Nhất là cơ thể bị suy giảm men tiêu hóa mỡ Lipase. Vì vậy nếu người già ăn quá nhiều chất béo thì khiến cho lượng mỡ trong máu tăng cao, đồng thời lượng cholesterol trong máu cũng tăng theo gây nhiều biến chứng nguy hiểm cho cơ thể.
- Lượng cholesterol trong máu mà cao sẽ gây ra sự tích lũy và lắng đọng quá mức ở tế bào nội mạc. Việc này sẽ khiến hình thành mảng đông lipid sau đó phát triển thành những mảng xơ vữa. Vì vậy, nếu người già ăn quá nhiều chất béo sẽ làm gia tăng các bệnh huyết áp cao, xơ vữa động mạch.
- Ăn nhiều mỡ còn làm cho hệ tiêu hóa hoạt động khó khăn, dẫn đến các tình trạng về tiêu hóa và táo bón.
NGƯỜI GIÀ KHÔNG NÊN ĂN NHIỀU LIPIT VÌ SAO – THỰC PHẨM NÊN TRÁNH
Bên cạnh việc người già cần phải hạn chế ăn nhiều chất béo để cơ thể luôn được khỏe mạnh thì người thân cũng phải cần phòng chống một số bệnh cho người cao tuổi. Vì vậy, cần tránh những thực phẩm cho người già như:
- Những món ăn chiên rán có nhiều dầu mỡ, bởi chúng là tác nhân dễ gây ra các bệnh béo phì, ung thư. Do đó tốt nhất là nên sử dụng các món hấp, luộc.
- Hạn chế ăn các loại thực phẩm chứa muối, vì rất dễ gây ra các bệnh về thận, nhiễm khuẩn, tăng huyết áp.
- Các loại tương, mắm có độ mặn cao sẽ khiến cho thân hoạt động vất vả và dễ dẫn đến các bệnh về tim mạch.
- Hạn chế những món ăn đông lạnh bởi chúng sẽ khiến người co tuổi bị các bệnh về đường ruột.
Với những thông tin được chia sẻ trên đây về những tác hại đối với sức khỏe khi người già ăn quá nhiều chất béo. Hi vọng, các bạn có thể tham khảo để chăm sóc tốt cho sức khỏe của ông bà, cha mẹ của các bạn một cách hiệu quả. Bên cạnh đó, người già cũng cần phải tập luyện thêm các động tác nhẹ nhàng mỗi ngày để tăng cường sức đề kháng và luôn khỏe mạnh.
Trả lời 1:
Gia Sư Hoàng Khang gữi câu trả lời dành cho bạn:
Người già không nên ăn nhiều lipit, đặc biệt là lipit có nguồn gốc từ động vật vì:
– Mỡ động vật thô chứa lượng cholesterol cao gấp 100-150 lần so với dầu thực vật thô. Do chứa nhiều cholesterol và các acid béo no nên khi ăn nhiều mỡ động vật, sẽ dễ bị tăng cholesterol trong máu, dẫn đến xơ vữa động mạch.
– Ở người già, các cơ quan chức năng đều suy giảm đặc biệt là men tiêu hóa lipit là lipase do đó nếu ăn lipit nhiều sẽ khiến lượng lipit trong máu tăng, làm tăng cholesterol trong máu, chất này lắng đọng trong mạch máu sẽ gây nên các bệnh nguy hiểm như tăng huyết áp, tiểu đường,…
